Сколько веганских ресторанов в Лондоне?

Лондон – истинный рай для веганов. В 2025 году город заслуженно получил титул самой веганской столицы мира, и это не пустые слова. Более 400 заведений, от полностью веганских ресторанов до тех, что предлагают обширные веганские меню, готовы предложить вам незабываемые гастрономические впечатления. Выбор поистине огромен: от изысканных ресторанов с авторской кухней до уютных кафе и уличной еды.

Не ограничивайтесь центром! Веганские заведения разбросаны по всем районам Лондона, от модных районов Шордич и Сохо до более тихих и уютных уголков. Исследуйте различные районы, чтобы открыть для себя скрытые жемчужины – маленькие семейные рестораны, часто предлагающие самые аутентичные и вкусные блюда.

Разнообразие кухонь поражает. В Лондоне вы найдете не только традиционные веганские варианты, но и интерпретации блюд со всего мира – от индийской и тайской до итальянской и мексиканской кухни, все адаптировано под веганское меню.

Интернет-Магазин Nintendo Закрывается?

Интернет-Магазин Nintendo Закрывается?

Качество ингредиентов на высоком уровне. Многие рестораны делают акцент на использовании свежих, местных и органических продуктов, что делает веганскую еду в Лондоне не только вкусной, но и здоровой.

Более 400 заведений – это не просто число, это гарантия того, что вы легко найдете место, которое придется вам по душе, вне зависимости от ваших предпочтений и бюджета.

Какой район Лондона лучше всего подходит веганам?

Исследования показывают, что для веганов Лондон – город возможностей, но среди его многочисленных районов особенно выделяется Хакни. Десятки поездок по миру убедили меня: концентрация веганских заведений здесь поистине впечатляет. Это не просто несколько кафе – Хакни предлагает невероятное разнообразие, от уютных веганских пекарен до изысканных ресторанов с авторскими меню.

Что делает Хакни таким особенным для веганов?

  • Высокая концентрация веганских заведений: Вы найдете здесь не только привычные бургеры и пиццу, но и сложные кулинарные творения, отражающие глобальные веганские тенденции. Я лично обнаружил несколько мест, предлагающих аутентичные веганские блюда из разных уголков мира – от индийской кухни до бразильской.
  • Доступность: Несмотря на изобилие уникальных заведений, цены в большинстве веганских мест Хакни остаются демократичными.
  • Атмосфера: Хакни – это район с ярко выраженной атмосферой богемности и креативности. Веганские кафе и рестораны здесь часто становятся частью этой уникальной атмосферы, предлагая не только еду, но и место для общения и отдыха.

Помимо Хакни, интересны также:

  • Шордич: Близок к Хакни и также богат веганскими вариантами, часто с уклоном в стрит-фуд.
  • Бридж: Предлагает более изысканные и дорогие веганские рестораны.

Мой опыт путешествий подсказывает: Хакни – отличная отправная точка для веганского гастрономического приключения в Лондоне, но не единственная. Изучите карту, и вы обязательно откроете для себя новые веганские сокровища в других районах этого удивительного города.

Подходит ли Лондон веганам?

Лондон – настоящий рай для веганов! Если вы планируете поездку, можете смело забыть о голодающих днях. Город буквально переполнен веганскими заведениями на любой вкус и бюджет. Недавно HappyCow, известный ресурс для поиска веганских ресторанов, назвал Лондон самым веганским городом мира, и это совершенно заслуженно.

Разнообразие поражает: от уютных кафе с сыроедческими десертами до изысканных ресторанов с авторскими веганскими блюдами – здесь есть всё. Вы найдете невероятный выбор веганских бургеров, пиццы, суши, индийской, мексиканской и других кухонь мира, адаптированных под веганское меню.

Помимо ресторанов: множество супермаркетов предлагают огромный ассортимент веганских продуктов – от мяса на растительной основе до разнообразных молочных альтернатив. Даже в обычных кафе и пабах часто можно найти веганские опции в меню.

Совет: воспользуйтесь приложением HappyCow – это незаменимый помощник для поиска веганских мест неподалеку. А также изучите специализированные блоги и форумы, где опытные веганские путешественники делятся своими рекомендациями и отзывами о лучших заведениях Лондона.

Не забудьте: Лондон – это не только еда! Веганский образ жизни легко сочетается с посещением музеев, театров и прогулками по паркам. Город предлагает невероятное количество развлечений, и веганство никак не станет препятствием для незабываемого путешествия.

Какая часть Лондона является веганской?

Лондон – настоящий веганский рай, если верить статистике. По данным исследований, почти половина лондонцев (43%) придерживаются или планируют придерживаться веганской, вегетарианской или пескетарианской диеты к 2025 году. Это делает британскую столицу лидером по числу людей, выбирающих безмясное питание. Такой высокий показатель объясняется, вероятно, распространением веганской культуры, наличием множества специализированных магазинов, ресторанов и кафе, предлагающих широкий выбор блюд, и общей тенденцией к здоровому образу жизни, наблюдаемой в мегаполисе. Стоит отметить, что распределение веганов и вегетарианцев по районам Лондона может быть неоднородным, более высокая концентрация, вероятно, наблюдается в более богатых и центральных районах.

Для путешественников, придерживающихся веганской диеты, Лондон представляет собой идеальное место. Поиск подходящих ресторанов и продуктов не составит труда. Однако, планируя путешествие, не лишним будет уточнить наличие веганских опций в конкретном районе или учреждении.

Важно отметить, что цифры основаны на опросах и могут не отражать абсолютную точность.

Какой район Лондона небезопасен?

Опасность в Лондоне – понятие относительное, но некоторые районы требуют повышенного внимания. В Вестминстере, Кэмдене, Ламбете и Ньюхэме, особенно в центральных, туристических и коммерческих зонах, по статистике выше уровень преступности. Это связано с высокой плотностью населения и активной ночной жизнью. Например, в Кэмдене, известном своими рынками и клубами, вечером нужно быть особенно бдительным, следить за своими вещами и избегать плохо освещенных переулков. В Ламбете, с его многочисленными пабами, риск карманных краж повышается в вечернее время. В Ньюхэме, более обширном районе, проблема преступности распределена неравномерно: некоторые его части относительно безопасны, а другие требуют осторожности. В Вестминстере, в туристических местах, следует быть начеку в отношении мошенников и мелких краж. В целом, важно быть бдительным в любом районе Лондона, особенно в темное время суток, и избегать демонстрации дорогостоящих вещей.

Когда не стоит посещать Лондон?

Лондон – город, который захватывает дух, но не всегда. Если вы активный турист, планирующий походы, велосипедные прогулки и активное исследование, то июнь-август – не лучшее время.

Июль – самый загруженный месяц. Представьте себе: километровые очереди к Букингемскому дворцу, толкотня в Британском музее, переполненный метрополитен, где даже просунуться сложно. Это не способствует активному отдыху.

Почему это плохо для активного туризма?

  • Толпы туристов: сложно найти спокойные места для прогулок и фотосъемки. Все самые интересные места превращаются в людские муравейники.
  • Перегруженный транспорт: добраться до удалённых пеших маршрутов или велодорожек станет настоящим квестом.
  • Высокие цены: за всё придётся платить больше – от билетов до еды. Это существенно снижает вашу мобильность и возможности для спонтанных приключений.

Лучшие месяцы для активного туризма в Лондоне:

  • Апрель-май: приятная погода, меньше туристов, всё ещё достаточно солнечно для долгих прогулок.
  • Сентябрь-октябрь: золотая осень, меньше людей, но всё ещё достаточно тёпло для активного отдыха.

Совет: если вы всё же решились ехать летом, планируйте маршруты заранее, покупайте билеты онлайн, используйте велосипед или пешие прогулки, чтобы избежать транспортного коллапса, и будьте готовы к толпам.

Где не стоит гулять ночью в Лондоне?

Лондон – город контрастов, и безопасность здесь, как и везде, зависит от района и времени суток. В целом, большая часть города прекрасно подходит для вечерних прогулок. Однако, если вы предпочитаете избегать потенциально рискованных мест, рекомендую быть осторожными в некоторых районах, где уровень преступности выше среднего. К таким районам относятся, например, Хакни – известный своей оживлённой ночной жизнью, которая иногда привлекает и нежелательные элементы, Тауэр-Хамлетс, где исторические кварталы соседствуют с районами с более высоким уровнем преступности, Харингей, в котором есть как тихие улочки, так и более оживлённые, и Ламбет, с его сложной социальной структурой и более высокой, чем в среднем по Лондону, статистикой преступлений. Важно помнить, что даже в этих районах опасность не распространяется на всю территорию, и определённые улицы могут быть значительно безопаснее других. В любом случае, рекомендую обращать внимание на окружающую обстановку, избегать плохо освещённых мест и прогуливаться в компании, особенно поздним вечером. Более того, изучение карты района перед прогулкой, а также осведомлённость о местных новостях и рекомендациях помогут избежать потенциальных проблем. Не стоит забывать и о личной безопасности: не показывать ценные вещи и быть бдительным.

Трудно ли найти веганскую еду в Лондоне?

Найти веганскую еду в Лондоне – проще простого! Забудьте о стереотипах о скудном выборе. Помимо множества специализированных веганских ресторанов и магазинов, вроде Vegan Superstore или Mildreds (с несколькими локациями), Лондон предлагает невероятное разнообразие веганских опций на каждом шагу.

Уличные рынки – это настоящий кладезь вкусов! Borough Market, например, поражает изобилием свежих фруктов, овощей и готовых веганских блюд от разных торговцев. Попробуйте невероятные веганские сладости – их выбор просто огромен. Даже на относительно небольших рынках, вроде тех, что разворачиваются по выходным в разных районах, вы без труда найдете что-нибудь веганское.

Я лично рекомендую обратить внимание на Berwick Street Market в Сохо – там, помимо упомянутых веганских тортов, вас ждёт настоящее гастрономическое приключение. Jerusalem Falafel, например, предлагает, как следует из названия, потрясающий веганский фалафель.

Не бойтесь экспериментировать! Многие традиционные блюда в лондонских пабах и ресторанах легко адаптируются под веганский рацион – просто уточните у официанта о возможности замены ингредиентов. Веганство в Лондоне – это не просто диета, а полноценный стиль жизни, отражающийся в невероятном разнообразии предложений.

В каких районах Лондона лучше не останавливаться?

Вопрос безопасности в Лондоне – сложная тема, не сводящаяся к простому перечню «опасных» районов. Утверждение, что Вестминстер, Камден, Кенсингтон и Челси, Хаммерсмит и Фулем, Ислингтон, Хакни, Харингей и Тауэр-Хамлетс – самые опасные, в корне неверно. Эти районы, напротив, весьма популярны у туристов и включают в себя как фешенебельные зоны, так и более бедные кварталы с высокой концентрацией преступности, часто сосредоточенной в отдельных её зонах. Более того, уровень преступности постоянно меняется, поэтому лучше ориентироваться на актуальные данные полиции Лондона (Met Police). Важно понимать, что даже в самых «безопасных» районах есть места, где лучше избегать ночных прогулок в одиночку. Обращайте внимание на статистику по конкретным улицам и кварталам, а не на общие характеристики целых боро. В целом, важно быть бдительным везде, не демонстрировать дорогие вещи, не ходить по плохо освещенным улицам поздно вечером и пользоваться общественным транспортом в ночное время. Изучение карт преступности и отзывов других путешественников — необходимая мера предосторожности перед поездкой в любой район Лондона. Безопасность – ваша личная ответственность.

В каких районах Лондона лучше не жить?

Лондон – город контрастов, и вопрос безопасности здесь актуален как нигде. Список районов, избегание которых рекомендуется туристам и тем, кто ищет спокойную жизнь, включает в себя Вестминстер, Камден, Кенсингтон и Челси, Хаммерсмит и Фулем, Ислингтон, Хакни, Харингей и Тауэр-Хамлетс. Парадокс в том, что многие из них – туристические центры с высокой концентрацией достопримечательностей и роскошной недвижимости. Однако, за внешним блеском скрывается сложная социальная структура, высокая плотность населения и, как следствие, повышенный уровень преступности, особенно в определенных участках этих районов. Важно помнить, что опасность неравномерно распределена даже внутри одного района. Например, в Вестминстере, рядом с Бэкингемским дворцом, можно чувствовать себя в полной безопасности, а в отдаленных его частях – уже нет. Аналогичная ситуация наблюдается и в других районах списка. Поэтому, перед тем как выбрать место проживания в Лондоне, рекомендуется тщательно изучить конкретный район, посмотреть статистику преступности, и желательно – побывать там лично.

Мой опыт путешествий по десяткам стран мира учит тому, что чувство безопасности – субъективное понятие. Даже в самых «безопасных» городах существуют риски. В Лондоне, как и в любом мегаполисе, необходимо соблюдать элементарные меры предосторожности: не ходить в одиночку по плохо освещенным улицам в ночное время, не демонстрировать дорогие вещи, быть внимательным к окружающим. Обращайте внимание на статистику уличных преступлений, а не только на общий уровень преступности района, поскольку важно понять, какой вид преступности преобладает.

Важно: Данная информация носит общий характер и не является исчерпывающим руководством по выбору места жительства в Лондоне. Рекомендуется использовать дополнительные источники информации для принятия обоснованного решения.

Что нельзя делать в Лондоне?

Лондон – город с богатой историей и, соответственно, с целым рядом необычных запретов. Конечно, никто не будет вас арестовывать за незнание всех тонкостей местного законодательства, но знание некоторых правил поможет избежать неловких ситуаций и проявить уважение к местным традициям.

Десять причудливых лондонских табу:

  • Вход в Парламент в доспехах: Этот запрет, возможно, кажется абсурдным, но он существует. Представьте себе масштабы возможной паники!
  • Выбивание ковров и половиков: В Лондоне запрещено вытряхивать ковры из окон. Это связано с чистотой города и гигиеной, особенно учитывая плотность застройки.
  • Ловля кэба при чуме: Исторически обоснованный запрет, подчеркивающий серьёзность эпидемий в прошлом. В наши дни, конечно, относится к другим, более современным инфекционным заболеваниям.
  • Игнорирование очереди в метро: В Лондоне очереди – это священное. Нарушение этого негласного правила может вызвать бурную реакцию со стороны местных жителей. Будьте готовы к тому, что придется отстоять свою очередь, как и все остальные.
  • Катание по льду и снегу: Запрет на катание на коньках или санках в общественных местах в основном обусловлен мерами безопасности и предотвращением повреждений.
  • Трогать пеликанов: Пеликаны в Сент-Джеймсском парке – достопримечательность. Их трогать строго запрещено. Они – не домашние птицы, и их лучше любоваться издалека.
  • Кормление голубей в определенных зонах: В центре Лондона запрещено кормить голубей, так как это способствует их перенаселению и созданию антисанитарии.
  • Алкоголь в общественных местах: Существуют ограничения на распитие алкоголя в общественных местах, особенно в определенных зонах. Лучше уточнить местные правила перед употреблением алкоголя вне кафе или баров.
  • Проезд на велосипеде по пешеходным улицам: Многие пешеходные зоны запрещают проезд велосипедов. Придерживайтесь указателей.
  • Фотографирование в определенных местах: Некоторые правительственные здания, военные объекты и частные территории запрещают фотосъемку. Будьте внимательны к предупреждающим знакам.

Помните, что это лишь малая часть «неписанных» правил. Лучше всего проявлять уважение к местным обычаям и следовать общепринятым нормам поведения. Приятной поездки!

Какая еда самая популярная в Лондоне?

Лондон – город, где гастрономические открытия поджидают вас на каждом углу, но если говорить о настоящей классике, о блюде, которое буквально пропитано британской культурой, то это, безусловно, фиш энд чипс. Многие ошибочно считают это просто жареной рыбой с картошкой фри, но это куда больше, чем кажется на первый взгляд.

Традиционно, фиш энд чипс готовится из толсто нарезанного картофеля, который обжаривается до золотисто-коричневого цвета, а рыба – чаще всего треска или пикша, хотя можно встретить и более бюджетные варианты, как коли или сайда, – предварительно панируется в кляре или сухарях и также тщательно обжаривается во фритюре. Секрет вкуса – в правильном подборе ингредиентов и, конечно, в опыте повара.

Поиск идеального фиш энд чипс – это настоящее приключение! В Лондоне множество заведений, предлагающих это блюдо, от маленьких семейных лавок с многолетней историей до модных ресторанов, добавляющих к классике свои изыски. Обращайте внимание на отзывы – они помогут вам избежать разочарований. Идеальный фиш должен быть сочным, не сухим, а картошка – хрустящей снаружи и нежной внутри.

Не забудьте о традиционных соусах! Уксус (чаще всего белый винный или мальт-уксус) – это обязательный компонент для настоящего ценителя. Также популярны различные кетчупы и майонезы.

Поедание фиш энд чипс на вынос, завернутого в газету (хотя сейчас это чаще специальная бумага), – это неотъемлемая часть британского опыта. Найдите уютное местечко в парке или у реки, и насладитесь этим культовым блюдом в полной мере. Это не просто еда – это кусочек истории и культуры Лондона.

Сколько денег брать с собой в Лондон на неделю?

Планируете неделю в Лондоне? Забудьте о скучных подсчетах! Поверьте опытному путешественнику: 1300-1500 фунтов стерлингов на двоих – это лишь отправная точка, основа для комфортного, но не роскошного отдыха. Это примерно 50-55 тысяч гривен, и я советую заложить немного больше, на всякий случай.

На что уйдут деньги?

  • Проживание: от 100 до 300 фунтов за ночь в приличном отеле или арендованных апартаментах. Хостелы, конечно, дешевле, но комфорт ниже. Подумайте о районах за пределами центра – цены значительно ниже, а транспортная сеть отличная.
  • Питание: от 50 до 100 фунтов в день на двоих. Можно неплохо сэкономить, пользуясь продуктовыми магазинами и готовя часть еды самостоятельно. Пабы – отличное место, но и затраты там выше. Уличные фуд-маркеты – отличная альтернатива ресторанам.
  • Развлечения: Лондон – город безграничных возможностей! Музеи (многие бесплатные!), театры, концерты, выставки… Заложите минимум 200-300 фунтов на двоих на посещение достопримечательностей и развлечений, но это лишь минимальная сумма.
  • Транспорт: Oyster card или contactless payment – самый удобный способ передвижения. За неделю на двоих потребуется около 100-150 фунтов.
  • Непредвиденные расходы: всегда оставляйте запас на случай непредвиденных обстоятельств – задержка рейса, неожиданная болезнь… Лучше иметь на всякий случай лишние 200 фунтов.

Полезные советы:

  • Бронируйте жилье и авиабилеты заранее, особенно в пик сезона.
  • Используйте бесплатные пешие прогулки, чтобы познакомиться с городом.
  • Воспользуйтесь туристическим пропуском, если планируете посетить множество достопримечательностей.
  • Изучите бесплатные мероприятия и активности в городе. Лондон полон сюрпризов!

В итоге: будьте готовы к гибкости в планировании бюджета. Это лишь ориентир, и ваша сумма может как уменьшиться, так и увеличиться в зависимости от ваших предпочтений.

Куда не стоит ехать в Лондоне?

Лондон – город контрастов, и некоторые районы действительно требуют повышенного внимания. Список мест, которые стоит обойти стороной, особенно вечером и ночью, включает Пекхэм, Элефант энд Касл, Брикстон, Тоттенхэм, а также части Тауэр-Хамлетс и Ньюхэм в Восточном Лондоне. Статистически эти районы характеризуются более высоким уровнем преступности, чем другие части города. Это не означает, что они полностью опасны, но повышенная осторожность – обязательна. Обратите внимание на свои вещи, избегайте плохо освещённых мест и не демонстрируйте дорогостоящие гаджеты. Интересно, что многие из этих районов переживают сейчас активную джентрификацию – процесс обновления и благоустройства, что делает их более безопасными и привлекательными, хотя и неравномерно. Например, отдельные улицы в Брикстоне стали модными благодаря своим рынкам и уличной культуре, но другие остаются относительно неблагополучными. В общем, перед посещением любого из этих районов рекомендуется ознакомиться с актуальной информацией о криминогенной обстановке на конкретных улицах, используя онлайн-карты преступности или отзывы путешественников. Не стоит забывать, что даже в самых престижных районах Лондона бдительность никогда не помешает.

Какое блюдо является традиционным в Лондоне?

Лондон, город с богатой историей и культурой, предлагает невероятное гастрономическое путешествие. Хотя говорить о *единственном* традиционном лондонском блюде сложно, некоторые позиции прочно закрепили за собой статус классики. Рыба с картофелем фри – это, конечно, универсальный фаворит, доступный практически везде, от рынков до фешенебельных ресторанов. Однако, важно понимать, что «рыба» здесь – это часто филе трески в кляре, а не какая-либо экзотика. Попробуйте её в традиционной забегаловке – опыт будет незабываемым. Картофельная запеканка с мясом (Shepherd’s Pie) и картофельным пюре – это уже более сытное и «домашнее» блюдо. В зависимости от заведения, в качестве мяса может быть использовано баранина, говядина или даже смесь. Это отличный выбор для холодного вечера. Обратите внимание на то, что «традиционность» часто интерпретируется по-разному – некоторые рестораны предлагают современные вариации этих блюд, добавляя неожиданные ингредиенты и вкусовые нотки. Поэтому, исследуя гастрономический Лондон, будте готовы к удивительным открытиям, выходящим за рамки классических рецептов.

Не ограничивайтесь только этими блюдами! Лондон – это квинтэссенция мировых кухонь. За пределами традиционных пабов и ресторанов вы обнаружите бесчисленное множество вкусных и разнообразных предложений. Однако, для погружения в атмосферу настоящего Лондона, начать стоит именно с этих трёх вариантов.

Что обязательно нужно попробовать в Лондоне?

В Лондоне обязательно нужно попробовать несколько культовых блюд. Составьте свой гастрономический маршрут, учитывая следующее:

  • Английский завтрак (Full English): Традиционный, сытный и калорийный. Ищите варианты с местными колбасками, беконом, яйцами, грибами, фасолью и тостами. Будьте готовы к большому размеру порции!
  • Послеполуденнее чаепитие (Afternoon Tea): Не просто чашка чая, а целый ритуал! Выбирайте классический вариант с бутербродами, сдобными булочками (сконами) со сливками и джемом, и, конечно, тортиками. Многие отели и чайные предлагают разнообразные варианты, включая вегетарианские и веганские.
  • Пастушьи пироги (Shepherd’s Pie): Традиционное блюдо из рубленого мяса, покрытого картофельным пюре. Простая, но вкусная еда, идеально подходящая для холодного вечера.
  • Воскресное жаркое (Sunday Roast): Еще одно классическое блюдо, подающееся по воскресеньям. Обычно это запеченное мясо (говядина, свинина, курица или баранина), с картофелем, овощами и соусом.
  • Говядина Веллингтон (Beef Wellington): Элегантное и роскошное блюдо, состоящее из филе говядины, запеченное в слоеном тесте с грибами и паштетом. Отличный выбор для особого случая.
  • Fish and Chips: Неизменный символ британской кухни. Попробуйте рыбу с хрустящей корочкой и толстыми картофельными чипсами. Идеальный вариант для неформального обеда на вынос.
  • Жареная утка (Roast Duck): Сочная и ароматная утка, часто подается с картофельным пюре или овощами. Попробуйте ее в традиционном пабе.
  • Веганский торт: Лондон – город с развитой веганской кухней. Вы найдете множество вариантов вкусных и изысканных веганских тортов.

Совет: Исследуйте разные районы Лондона, чтобы найти уникальные варианты этих блюд. Не бойтесь заходить в небольшие пабы и кафе – там часто предлагают аутентичную британскую еду.

Какой месяц самый дешевый для посещения Лондона?

Самые дешевые месяцы для поездки в Лондон – январь и февраль. Это исторически наименее загруженные месяцы, что позволяет найти лучшие цены на авиабилеты и проживание. Однако, учитывайте, что погода в это время года может быть прохладной и дождливой. Подготовка к этому – залог комфортного путешествия. Не забудьте тёплую одежду и удобную обувь.

Экономия на билетах: бронируйте перелеты и жилье заранее, особенно если планируете поездку на выходные или в период школьных каникул, даже в январе-феврале. Используйте агрегаторы цен и следите за акциями авиакомпаний.

Экономия на развлечениях: хотя многие достопримечательности работают круглый год, некоторые музеи предлагают бесплатный вход, что позволит сэкономить на билетах. Ищите бесплатные пешеходные экскурсии и прогулки по паркам – это отличный способ познакомиться с городом без лишних затрат.

Дополнительный совет: внимательно изучайте предложения различных карт London Pass и Oyster card – они могут существенно сократить расходы на транспорт и посещение музеев, в зависимости от вашего маршрута и плана поездки. Правильный выбор карты – это дополнительная экономия.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Прокрутить вверх