Ох, как же я завидую тем, кто побывал в этих заведениях! В этом году World Culinary Awards, словно главная кулинарная Олимпиада, определила лучших из лучших. И я, как заядлый любитель покушать, конечно, с интересом изучил список победителей.
В Северной Америке победителем стал ресторан Le Bernardin в Нью-Йорке. Говорят, там просто нереальная атмосфера, а шеф-повар — настоящий волшебник. Представляю, как там пахнет свежепойманной рыбой! У меня уже слюнки потекли!
А лучший ресторан в мире – Mezzaluna в Бангкоке!
Двойная звезда Michelin – это вам не шутки! Значит, готовят там не просто вкусно, а божественно! Правда, у меня в Бангкоке есть свой любимый уличный ресторанчик, где готовят самый вкусный пад-тай. Не знаю, победит ли он в конкурсе, но для меня он — чемпион.
Но вот что меня действительно зацепило, так это то, что World Culinary Awards отмечает не только революционные рецепты, но и целые кулинарные направления. Например, в этом году лучшим кулинарным направлением в мире стал…
…Японский кулинарный стиль! Вот это да! Я всегда считал японскую кухню одной из самых изящных и гармоничных. А здесь ещё и профессиональное признание!
Немного о личном опыте
Кстати, о кулинарном опыте! Недавно я приехал в гости к бабушке в деревню. У неё в саду урожай вишни был неимоверный! Мы целый день варили варенье, а потом ели с пылу с жару. В таком варенье вся сладость лето и душа бабушки. Это, конечно, не Michelin, но по-своему незабываемо!
А ещё у бабушки в огороде вырос огромный тыквенный гигант! Она сделала из него тыквенный пирог — просто бомба! Я его уже всю неделю ем, не могу остановиться!
В общем, иногда и простые кулинарные изыски могут быть очень вкусными и незабываемыми! Но все же, я с нетерпением жду своего путешествия в Нью-Йорк или Бангкок, чтобы попробовать кулинарные шедевры от победителей World Culinary Awards!
